9月底

小榄两大标志性食品

食用菊与脆肉鲩

将联袂“演出”

以一场美食文化盛会

带给万千食客味蕾新体验

9月30日至10月6日，“鱼跃湾区 味享菊城”2024年中山•小榄脆肉鲩•菊花美食文化周暨金秋购物嘉年华将在小榄体育馆和新华中路举办。

美食文化周为期7天，围绕脆肉鲩、菊花两大小榄美食文化主题，开展一系列丰富多彩的活动，让四方食客多维度感受小榄“一花一鱼”的独特魅力。

目前盛会进入倒计时，各项准备工作正有序推进中。其中，踊跃报名参展的单位也在“厉兵秣马”，力求以最优出品为美食文化周增添光彩。

作为参展单位之一的鱼师傅餐饮管理有限公司负责人梁志红表示，他们将以多款爆款脆肉鲩美食参展，包括有甘香吊烧脆肉鲩骨、椒盐鱼骨和酸菜鱼片，力求让大家在现场体验脆肉鲩丰富、独特的口感，“吃过返寻味”。

梁志红从事脆肉鲩养殖20多年，对脆肉鲩有着深厚的感情。除了养殖、销售、餐饮外，目前还致力于脆肉鲩的深加工，推出了广受市民欢迎的脆肉鲩预制菜品。

中山市御膳菊食用菊花种植基地负责人区娟花的种植基地共向市场供应了2000朵食用菊，依然满足不了客户的需求。受天气影响，最近食用菊生长速度较慢，区娟花有计划地减少供应量，保障品质。她还计划将基地里长势最好的那批食用菊预留起来，到美食周时再采摘。

距离月底的美食周只剩下不到10天时间，作为参展单位，她想用最正宗、最优质的食用菊参展，让每一个品尝食用菊的食客都认可小榄食用菊。

御膳菊种植基地内约有100个种植大棚，各个生长阶段的食用菊苗茁壮成长，确保一年四季食用菊不间断供应。区娟花表示，随着小榄食用菊打开知名度，她的食用菊如今远销全国多地，最远卖到了哈尔滨。

小榄镇脆肉鲩•菊花美食文化周

暨金秋购物嘉年华

大幕将启

“十一”黄金周

邀您到菊城小榄

领略“鱼跃湾区 味享菊城”

假期缤纷新体验

◆编辑：龙慧◆二审：陈吉春◆三审：周亚平