“哇,好香!这是正宗的石岐乳鸽吗?”10月30日,第111届全国糖酒商品交易会上,中山食品进出口有限公司展位前,一款加热即食乳鸽吸引不少采购商的目光,他们纷纷驻足品尝,与展位负责人咨询、洽谈。
第111届全国糖酒商品交易会(以下简称“全国糖酒会”)10月29日至10月31日在深圳国际会展中心举行。中山市商务局组织咀香园食品、香山有礼文化产业有限公司 、中山市金洋食品有限公司、中山市强人集团有限公司等28家企业参展,为中山食品企业提供展示实力、拓展商机的平台,进一步提高中山食品的知名度和品牌影响力。
作为2024国家“消费促进年”下半年的重点活动之一,本届糖酒会展览总面积20万平方米,设立7大展区14个特色品类专区,吸引了约4000家国内外食品、酒类及相关上下游企业参展。3号馆内,“香山新街市·香山之品”展区吸引了众多目光,石岐乳鸽、杏仁饼、脆肉鲩、石岐米酒等中山名优特产成了展区的明星产品,试吃区传来阵阵扑鼻的香气,不少参展商在采购洽谈。
“我们的主打产品是这款熟制的石岐乳鸽,有盐焗和红烧两种经典口味。自然解冻后,通过空气炸锅、烤箱或微波炉加热就能轻松享用,非常适合家庭聚餐或作为礼物赠送。”中山食品进出口有限公司副经理张嘉明热情介绍。展区还推出了冷冻半成品乳鸽、自热鸽子汤、香葱鲮鱼饼等具有中山特色的产品,受到不少带货达人和渠道商的青睐。“深中通道开通后,很多深圳客人冲着乳鸽来中山,‘石岐乳鸽’名声打出去后,我们的品牌效应更大了,这两天不少餐饮店和省外采购商特地来询问能不能批量供货。”张嘉明说。
中山食品水产进出口集团有限公司展位上,负责人刘志敏指着一款风味脆鱼介绍说,这款产品将中山脆肉鲩制作成即食零食,深受年轻人喜爱,在展会上“赚足了人气”,一些北美和欧洲的采购商试吃后评价“很有风味”,主动寻求合作。
而中山市咀香园商业连锁有限公司则展出了各式口味的杏仁饼,夹肉、菊花夹肉、玫瑰花夹肉三款“深中纪念版杏仁饼”摆在显眼位置。负责人谢明东告诉记者,展会期间众多采购商品尝后纷纷表示有意合作。“我们也希望中山老字号可以借助展会平台,走向更广阔的市场。”
“今天直播间给大家上架我们最新的热门产品,有燕窝含片,还有清润糖和咖啡糖系列。”位于5号馆的中山市瑞吉食品有限公司展位前,两位带货主播正熟练地为线上观众推介产品。瑞吉食品有限公司位于港口镇,主营益美滋系列糖果产品。展位负责人陈仕东介绍,企业十分看好展会提供的产销对接机会,展会期间,不少国内经销商前来洽谈,两天时间已达成订单近20万元。“为了充分利用展会效应,我们特地把直播间搬来现场,一方面展示展位情况,一方面结合会展活动推出消费优惠,希望线上线下销售‘两开花’。”
中山是广府粤菜的重要发祥地,全国首个“粤菜名城”,食品文化底蕴深厚,产业基础扎实。10月30日,中山市商务局还联合市商业协会、市食品行业协会、市酒类行业协会、深中标准质量研究中心、市会议展览行业协会,组成140余人的考察团前往现场觅商机、谈合作。市商务局相关负责人表示,本次参展在展现中山食品产业的实力和形象,为企业增收的同时,也让中山食品的上下游企业进一步开阔眼界,学习全国食品行业先进经验,促进中山食品行业在产品研发、生产工艺、包装设计、品牌打造、市场营销等方面提质增效。
见习生 方馨娉 记者 杨健
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