“江浙1000件，佛山1000件、广州2000件……”1月31日，位于中山市三角镇的生鱼王子（中山）食品有限公司内，员工们正忙碌着，把三角生鱼产品发往全国各地。在一旁的直播间，“生鱼王子”创始人徐杨正面对镜头，大力推广着三角生鱼。

“今年春节前一个星期，我们研发的新品生鱼罐头、生鱼云吞正式面市，很多客户将其作为中山新手信用来探亲访友，需求不断，于是我们决定春节期间不打烊，照常直播带货，照常向全国各地发货。”徐杨在直播休息时介绍，三角生鱼产品不断发展，如今已有四大品类：酸菜生鱼片、生鱼饺子、生鱼云吞、生鱼罐头，大大丰富了市民对生鱼产品的需求。

“今年春节这几天，产品通过直播平台进行销售，从春节前的每天1000单，增加到了现在的每天7000多单。尤其是生鱼罐头，无论是原味的，还是香辣套装的，都深受市民欢迎。”徐杨介绍。

“我们今天刚好来中山旅游，于是便托朋友带路，来到这里购买一些生鱼罐头和生鱼云吞，作为手信送给亲戚朋友。”正在该公司购买了数十盒生鱼罐头的赖先生表示，家住珠海的他，春节前购买过2件生鱼罐头，发现其不仅食用方便，而且罐头在包装上还分为大盒小盒，每人可按食量开盒，确保了新鲜，非常贴心，因而这次专门过来采购。

三角镇被誉为“中国生鱼之乡”，该镇养殖的生鱼，高蛋白、低脂肪、氨基酸含量丰富、胶原蛋白含量高、肉质细腻滑嫩，是三角镇的“拳头”农产品。不过，近年来，三角生鱼售价一直在低位徘徊不前。如何帮助养殖户增收致富？从事展柜行业的徐杨希望利用自己直播带货平台粉丝较多的优势，帮助养殖户共赢发展。为此，徐杨去年投资了500多万元，帮助三角养殖户“起鱼清塘”，另外又与相关鱼产品加工企业合作，投入新设备。仅酸菜生鱼一菜，就从鱼肉的切割、腌制，到酸菜的挑选、炒制，每一个步骤都精心设计和严格把控，让酸菜鱼的美味与口感达到最佳状态。同时，他建立了与终端用户的市场反馈机制，不断收集市场的反馈信息，让产品不断得以创新和持续迭代。

“我希望通过将三角生鱼加工成预制菜，去提升其市场价值，让这一地方特色产品走向全国。”徐杨表示，他计划在三角镇打造生鱼高端产品的重要销售基地，提升生鱼产品品质，加强品牌建设，优化物流配送体系，让三角生鱼产品成为市场上的佼佼者，进而提升整个生鱼产业附加值。