3月12日上午，大涌镇叠石村的田野笼罩在朦胧春雨中。30多位农户弯腰弓背的身影在芹菜田里起伏，收割的镰刀划过青翠菜茎，发出阵阵沙沙声。眼前这批嫩绿的芹菜收割完毕后，水稻种植大户余龙生将立马翻田插秧。

两季水稻收割之后，在冬季闲置的农田中种植蔬菜，被称为“稻稻菜”模式。中山市农业农村局种植业管理科科长周志洪表示，为深入贯彻“藏粮于地、藏粮于技”战略，全市在发展双季稻生产，保障粮食安全的基础上，充分利用资源优势，大力推行“稻稻肥”“稻稻菜”“稻稻油”等“双季稻+”轮作模式，保护和提高耕地地力的同时，促进粮食稳定可持续发展。

稻菜轮种助农增收

余龙生在叠石村有300亩连片的稻田，去年10月晚稻收割后，他以600元/亩的价格，将其中180稻田，租给周边城市的蔬菜大户种植芹菜。“除了赚取租金还能省下部分肥料钱。”余龙生的老婆莲姐笑着说，收割后的芹菜叶留在田中就是现成的化肥。如果按照100斤肥料250元的价格计算，每亩芹菜地能节省100元左右。

现场，收菜的菜农算了一笔账，每亩芹菜产量超8000斤，按照目前的田头批发价每斤1.1元计算，每亩地的收益可达8000多元。即使刨除成本，这也是一笔不小的收入。此外，芹菜生长周期为3个多月，种植过程中也相对简单，无需精细化照料。

“种芹菜高收入、高风险，我们还是稳扎稳打比较好。”余龙生指出，种植和收割芹菜需要大量劳动力，以他出租的180亩稻田为例，种植期间曾有两辆大巴车拉着80多人前来栽种，这样的人力成本对于普通农户来说难以承担。此外，芹菜价格波动受市场波动影响较大，作为外行，他们不敢轻易涉足。因此，对于余龙生这样的农户来说，在熟悉的领域继续深耕细作，同时能通过出租稻田额外赚取一笔收入，也是一个不错的选择。

稻菜轮作不误春耕农时

平坦而蜿蜒的田间小路将广袤的稻田一分为二。一边是插秧机由远及近、轰隆作响，播撒着绿色的希望；另一边，芹菜收割的场景如火如荼，勤劳的身影在田间跃动。在芹菜地忙完后，莲姐迅速回到稻田，与丈夫并肩作战。趁着天气回暖的宝贵时机，他们计划在最短时间内完成100亩稻田的插秧任务。

去年，余龙生购买了自驾仪模块，用来装在插秧机上。隔着田埂，余龙生操控着插秧机，在泥泞水田里划出笔直的绿线，嫩绿的秧苗如刺绣般整齐排列。“以前插秧需要两人紧密配合，现在有了这‘铁牛’，它自己就能认路。”余龙生自豪地拍打着沾满泥浆的机器，感慨道。未安装自驾仪模块前，一人需在插秧机上不断添加秧苗，另一人则需费力扶稳机器以保持直线行驶；而现在，只需在关键时刻稍加扶持，工作变得轻松了许多。

随着180亩芹菜地的收割进入尾声，余龙生已满怀期待地规划起了下一步的农事安排。在完成100亩稻田的插秧任务后，他打算立即着手对芹菜地进行放水与翻整，抢抓每一分每一秒的春耕农时。

去年全市推广
“双季稻+”轮作模式超2万亩

从单一种植到复合经营，从人工劳作到智慧农机，传统农耕的基因里正注入现代科技的力量。当最后一片芹菜田完成“稻菜交接”，这片土地将开启新的丰收叙事。

大涌镇叠石村的180亩芹菜种植，是全市“稻稻菜”种植的缩影。周志洪介绍，从2023年开始，中山市农业农村局积极开展“双季稻+”轮作项目。经过广泛发动，2024年全市推广“稻稻肥”“稻稻菜”“稻稻油”等“双季稻+”轮作模式超2万亩。

“‘双季稻+’轮作项目的实施，有效提高耕地地力和种粮效益，调动农民种粮积极性，稳定全市粮食播种面积和冬种蔬菜种植面积，并且有效推动了种植结构优化调整。”周志洪表示，唯有多措并举让农户腰包越来越鼓，才能更好地激发他们种粮的积极性。以“稻稻肥”为例，今年全市推广了7000多亩冬种紫云英，实现培肥地力的同时，可有效减少化肥投入，有效降低农户生产成本。