视频拍摄、剪辑：记者 罗杨鸿

近年来，神湾镇深耕“菠萝IP”，通过农文旅融合打造全链条产业生态。4月2日，记者走进神湾镇丫髻山森林公园，只见漫山菠萝硕果累累，掩映在田间地头，游客们或穿梭林间体验采摘乐趣，或在山脚下的咖啡书吧小憩“打卡”。随着清明节、“五一”假期的临近，神湾镇这个粤港澳大湾区知名的菠萝产区正迎来一场“甜蜜风暴”——登山采摘、研学体验、非遗夜市等特色活动吸引游客纷至沓来。

今年4月底神湾菠萝迎来最佳赏味期

“农历三月，菠萝开始进入成熟季，最适宜采摘温度大约在28℃，超过35℃的高温会晒伤菠萝。”神湾镇高佬强果场负责人陈建强向记者讲解菠萝的最佳赏味时间。据了解，神湾菠萝最甜蜜、汁水最多的成熟期在今年4月底，“五一”假期将会迎来一个丰收季，预计田头供果价11元每斤。

据悉，神湾菠萝采摘期集中在每年的3-5月，近年来经过新品种的培育，整个采摘期延长至每年的10月。

陈建强对挑选菠萝非常有心得，拨开带刺的菠萝叶，他展示了一个超过两斤的神湾菠萝。“传统的神湾菠萝是金山种菠萝，有大有小，目前本地陆续上市的也是这个品种。”他一边用镰刀大力砍割菠萝，一边手势熟练地给记者削菠萝。记者品尝到的神湾菠萝甜度非常高，汁水充沛，芯脆甜。

“一颗神湾菠萝要经历一年半的种植才能成熟，整个过程都是有机种植的。”陈建强说道。在果场的储水池旁，堆积了花生皮发酵的有机肥，非常原生态。高佬强果场地处神湾镇丫髻山向阳的一片沙地，于2022年8月获得国家知识产权局批准使用“国家地理标志”专用标识，是神湾镇第一家获得地理标志产品保护的果场，其生产的菠萝于2025年2月获全国“名特优新农产品”称号。

神湾菠萝甜蜜“出圈”
游客畅享多元体验

当天下午，在龙小镇生态农场菠萝果园内，游客们穿梭其间，享受着惬意的田园时光。龙小镇生态农场场主谭志辉告诉记者，“今年的神湾菠萝甜度飙升，吸引了大批大湾区的游客专程驱车赶来，只为抢‘鲜’一口菠萝的独特香甜，周末人流量翻倍，线上订单根本停不下来。”

夜幕降临，传统手法烹制的招牌“菠萝鸡”、神湾菠萝制出特色饮品“神湾菠萝冰”，以及各类传统非遗文化活动等，都吸引了市民游客品尝。来自石岐的游客蒋益成和法国友人结伴从城区自驾来到丫髻山，体验采摘神湾菠萝的乐趣。“这里空气清新，神湾菠萝甜脆可口，外国朋友赞不绝口，朋友圈一发，亲戚朋友都让我代购。”蒋益成手持金黄的菠萝，满脸笑意。

小水果撬动大产业
文旅融合奏响乡村振兴曲

神湾镇农业服务中心副主任刘红梅介绍，目前神湾菠萝种植面积约3800亩，年产量达5500吨左右，年产值超1亿元。随着神湾菠萝知名度提升，游客数量不断增加。神湾镇神溪村第一书记黄其平表示：“今年菠萝收成良好，清明节和‘五一’假期预计人流量较去年增长两到三成，清明节3天假期我们将安排志愿者疏导交通。”

面对游客激增，神溪村开启“宠粉模式”。黄其平称，“我们不仅要让菠萝甜，更要让游客玩得舒心。”为缓解丫髻山交通压力，给游客带来更好的体验，神溪村加快推进神湾菠萝销售集市改造项目。

黄其平介绍，从今年4月开始，神溪村修复古神公路二期两侧村庄道路，亮化提升丫髻山进出道路，增设接近300个停车位。同时，丫髻山森林公园内提供特色水果种植等服务，修缮公共设施，预计今年能为村集体带来约15万元收入。

神湾镇文旅部门负责人透露，接下来，将引导神溪村对标国家AAA级旅游景区标准，不断完善神湾菠萝田园综合体旅游景区的指示标识，以及游客中心、停车场等各项基础设施，争取年内创建成功。4月底，2025年第五届神湾菠萝文化旅游月活动也将盛大开启，文艺晚会、非遗市集、轮滑赛、露营、湿地徒步、名优产品展销等精彩活动将接连登场。从“一颗菠萝”到“全域风景”，神湾镇正通过深挖特色资源、完善产业链条，全力书写乡村振兴的生动篇章。