9月29日，随着“中山美食文化周”拉开帷幕，由广东省人力资源和社会保障厅指导，中山市人力资源和社会保障局主办，广东烹饪协会承办，中山市烹饪协会、中山市商务局、石岐街道办事处协办的“岐遇国潮”美食集市游园会也同步在中山兴中广场盛大启幕。活动将持续至10月6日，一连8天，为广大市民游客奉上一场集“视觉、味觉、玩乐体验”的美食游戏盛会。
在以往游园会的基础上，本次游园会全面升级，不仅设置了集章打卡赢好礼、中山粤菜文化体验营、美食盲盒体验等丰富多彩的活动游戏，还招募了数十家省、市级“粤菜师傅”大师工作室、“粤菜名店”参与，邀请16家特色小吃摊位带来地道中山本土特色美食和潮流美食，全新推出中秋国庆“双节”版“粤菜师傅+香山夜韵”美食创业集市，推广独具特色的中山美食文化名片，擦亮服务八方、享誉海内外的“中国粤菜名城”金字招牌。
“舌尖上的美食盛宴”促消费
上午11点，“岐遇国潮”美食集市游园会已是万人空巷、热闹非凡，摊主们热情的招呼声与游客们游戏的欢笑声融为一体，整个兴中广场宛如狂欢乐园。摊位上热气升腾、烟火缭绕，食物散发出诱人的香味，游客驻足品尝，不时露出心满意足的笑容。
本次游园会环抱整个兴中广场b座举办，展现了一幅处处有美食、区区见特色的美食文化长卷。从孙文西路步行街出来，踏进兴中广场后沿着岐江河边往里走，映入眼帘的就是“粤菜师傅品牌区”，粤菜大师们在沿江西街骑楼铺上熟练地制作着鸡仔饼、咸煎饼、马拉糕、卤水鸽、红烧乳鸽、土茯苓糕、鸡腿濑粉、鲍汁脆鲩粒、签记神奇乳鸽等粤菜佳品，吸引众多外地游客慕名打卡。“尝了石岐乳鸽、脆皮烧猪肉，味道都一级棒，价格也比较实惠。”顺德市民刘先生一家计划在中山歇一晚，第二天再去五桂山的乡村露营。
16家特色小吃摊位同样依河而置，带来隆都小吃、三乡濑粉等中山本土美食。上百家独具烟火气的美食摊位则集中设置在兴中广场紧邻凤鸣路一侧，集纳全国各地各类美食，种类丰富、吃喝兼具，游客直言目不暇接。
备受亲子家庭喜爱的当属投壶游戏、香山文化知识问答、套“鸽子”等6大趣味小游戏，活动铺排遍及整个兴中广场。为了集齐所有盖印领取纪念奖品，小朋友们拉着家长来回奔走、逐一体验，玩得满头大汗也不停下脚步。活动开始不到两个小时，工作人员就收到近60份集齐盖印的游戏卡。
走在兴中广场和孙文西路步行街，不时可见来自粤港澳大湾区的青年们，换上中山装、传统学生装、汉服等服饰，游走在孙文西历史文化街区感受南洋风情，尽情拍照打卡。部分外地来客的手中还拎着来自中山各镇街的地标美食和名优食品，脸上尽是笑容。
一系列丰富多样的活动不仅令大家乐不思蜀，还有效拉动城市消费增长。根据统计，截至晚上10点，“岐遇国潮”美食集市游园会累计吸引粤港澳大湾区游客超5万人次，带动消费超20万元。
优质高效服务赢口碑、聚人气
引客入桂山岐水，要以优质服务留客。为让游客获得更好体验，中山市人力资源和社会保障局除了不断推出精彩纷呈的活动，以美食盛宴款待天下客，还配套推出专车出行服务、停车指引服务、潮玩攻略服务、“粤菜师傅+美食旅游”路线服务、美食消费券服务、掌上导览云平台服务六大贴心服务，让游客一站式抵达活动现场、畅游美丽中山。
行走在兴中广场附近，不时就能看见印有“‘岐遇国潮’美食集市游园会”的公交车在城市的车水马龙中穿驰而过。这便是中山市人力资源和社会保障局推出的专车出行服务，市民游客可即上即达活动现场。
对于初次到访的外地游客，中山早在活动启幕前就给出了具体的、多元化的乘车、停车指引，还贴心上线、告知了“千米鸽宴”潮玩路线和岐江边美食潮玩路线，以及中山“粤菜美食乡村旅游精品线路”南朗线和隆都线游玩攻略。
游客的满意度是城市做好服务的“风向标”，在此之中，中山的“自选动作”越来越多。其中，中山市人力资源和社会保障局联合中山日报社推出2023年“湾区月圆•岐遇香山”主题系列活动云平台。通过该平台，广大市民游客不仅能一站式掌握最新最全的吃喝玩游购娱资讯，参与丰富多彩的线上线下活动领取福利，还能一键导航直达活动现场。细节见真章，热情好客的中山还贴心准备了美食消费券和日报咖啡，限量发放给游客。
首个“中国粤菜名城”招牌越擦越亮
细嫩鲜美的乳鸽、爽脆弹滑的脆肉鲩、酥脆浓香的鸡仔饼……这些中山特色美食，共同打造了中秋国庆假期的独特风味。作为全国首个“中国粤菜名城”，中山美食早已深入人心，并以其多样的菜式、独特的口味，吸引着人们的味蕾。本次美食文化周创新举办“岐遇国潮”美食集市游园会，汇聚多种粤菜美食，尤其是独具中山特色的美食，赋予了粤菜美食新的记忆点，有力地推动了粤菜文化的传播、提升了中山作为“中国粤菜名城”的文化底蕴。
“一直以来，中山的美食文化风气都是开放、包容、多元的。希望借助活动吸引更多粤港澳大湾区市民来中山感受中山本土美食从视觉到味觉上的享受，体验中山作为我国首个‘中国粤菜名城’的魅力。”市人力资源社会保障局有关负责人介绍，本次活动吸引了粤港澳大湾区众多游客，不仅为中山聚集了一大波人气、促进了消费，同时也向大湾区乃至全国、全世界展示了一张靓丽的中山城市名片。
编辑 江慎诺 二审 黄凡 三审 岳才瑛