9月28日，由深圳、中山两地人社部门共同主办的“飨遇深中，千鸽争鸣”深中粤菜师傅技能交流暨中山市第三届“鸽肴”大赛，在中山翠亨新区湾区未来科技城日出观赏点举行。

活动不仅有来自粤港澳大湾区9个城市的100名粤菜师傅同台竞技，现场烹饪出300道色香味俱全的石岐乳鸽佳肴，还有深圳、中山两地50个粤菜师傅精英团队带来现场展示的500道光明鸽、石岐鸽菜肴，成功创造了“世界上最大规模的鸽宴”吉尼斯世界纪录。

百名粤菜师傅展绝活

乳鸽的800种做法

参赛选手正在进行摆盘。记者 黄艺杰 摄

参赛选手正在精心烹调乳鸽。记者 黄艺杰 摄

刚出炉的鸽肴即将被端上展示台。记者 黄艺杰 摄

大赛吸引百名粤菜师傅同台竞技。记者 黄艺杰 摄

参赛选手正在调整乳鸽摆放位置。记者 黄艺杰 摄

参赛选手烹调技艺不一。记者 黄艺杰 摄

大赛也有女性粤菜师傅参与。记者 黄艺杰 摄

参赛选手专注烹制。记者 黄艺杰 摄

参赛选手正在精心雕琢自己的作品。记者 黄艺杰 摄

百名粤菜师傅中有98%来自企业。记者 黄艺杰 摄

参赛选手正在制作美食。记者 黄艺杰 摄

乳鸽的800种做法

（给你看部分啦！）

记者 江慎诺  缪晓剑 

◆编辑：龙慧◆二审：陈吉春◆三审：周亚平