“哇，有文创类巧克力，闻起来很香。”9月3日上午，在SIAL西雅国际食品和饮料展览会（深圳）上，柏廷食品科技（中山）有限公司（以下简称“柏廷食品”）的展位前人头攒动，采购商纷纷驻足品尝、点赞，与展位负责人寒暄并互加好友。

记者获悉，此次展会于9月2日-4日在深圳会展中心举办，市商务局提前准备，精心策划，积极推动我市企业参展，9月3日还联合市农业农村局、市深中标准质量研究中心、市食品行业协会、市会议展览行业协会、市商业协会组织了上百人的考察团前往现场觅商机、谈合作，为中山食品企业提供展示实力、拓展商机的国际平台，进一步提高中山食品的知名度。

多款文创巧克力亮相展会

“这几款文创类的巧克力都非常受欢迎。”展会上，柏廷食品一款涉及深中通道主题的巧克力亮相，成为众多参展产品中的一大亮点。相关负责人潘健介绍，该企业位于南朗街道，主营纯脂巧克力制品的研发生产，旗下有陈可可品牌。

潘健表示，本次参展他们带来了纯脂文创巧克力、巧克力曲奇、节庆造型巧克力等拳头产品，而纯脂巧克力品类在当前市面上相对少见，也是企业的核心竞争力所在。在深中通道开通的历史时刻，该企业敏锐地捕捉到了市场机遇，迅速研发推出纪念版纯脂巧克力。这一创新举措不仅展示了企业的市场敏锐度和研发实力，也为中山的文创产品市场注入新的活力。

潘健表示，希望借助展会这一国际化平台，进一步扩大市场份额，提升中山优秀产品的品牌影响力。目前，柏廷食品的产品已远销欧美、非洲、东南亚等多个国家和地区。展会期间，他们已成功接洽了多位对产品和代工服务展现浓厚兴趣的潜在客户。

与柏廷食品的展位相隔数十米，来自板芙镇的中山澳味坊食品有限公司展位的展架上，糕点种类多样、琳琅满目。

相关负责人翁毅告诉记者，该企业主营澳门风味手信糕点，以内销为主，多见于机场、高铁站，经常通过自主报名参加类似的展会活动。企业于去年取得出口资格，未来希望通过展会平台拓展外销市场。“会展促商，确实很有成效！”他感叹道，SIAL西雅展开展两天来，澳味坊已经吸引了来自广东省内以及湖南、浙江、苏州等地的客户前来洽谈。

“闻起来很香，吃起来酥软香脆。”通过会展平台，中山制造的品质和优势被更多人了解和熟知。在澳味坊展位进行咨询的王先生表示，他在深圳从事进仓企业业务，主要负责企业和政府机关物资的采购。此次参加西雅展，希望寻找一些合适的产品进行对接。“中山产品的生产工艺和品质用料一直很有口碑，我们也和中山的食品品牌有过合作。所以这次展会特别留意中山的产品，恰好发现澳味坊的产品很不错，希望进一步洽谈了解。”

中山企业组团观展觅商机

作为覆盖全品类的华南食饮交易展，此次展会预计吸引全球43个国家和地区的1500多家展商参展，吸引67000余名专业人士观展。展会设立了进口食品、休闲食品、大健康食品、乳制品、酒精类饮品、高端饮品及新茶饮、预制菜、粮油及调味品、方便食品、生鲜和冷冻肉、冷冻食材、水产品、区域名优食品、加工包装配送等14大主题专区，全球各地数万件高口碑、高复购率、特色精品美食在展会上亮相。

市商务局负责人表示，本次观展活动通过广泛宣传，组织了各协会内有意向的企业报名参加，旨在进一步加强行业交流与合作，促进食品行业产销衔接、贸易对接，从而助力经销商做大做强，推动食饮生产及营销行业高质量发展。

中山市强人集团有限公司副总经理邓顺华表示，本次考察收获满满。“通过观展，我们能够学习到同行的可取之处，包括他们的展区布局、展位设计和新产品的研发等。作为饮料企业，我们着重关注今年行业内的新热点、新趋势，这也是为接下来企业在11月份参加展销、拓展新市场积累经验。”

编辑 王欣琳   二审 周振捷  三审 陈浩勤