本期探店：「龙泉家宴」

位置：五桂山街道长命水石榴坑新街20号

价格：人均100元左右

▲餐厅的庭院景观。

凉亭、池塘、锦鲤、陶瓷桌椅……

置身于这家自然古朴的岭南风餐厅

与亲朋好友相聚

▲中山特色点心拼盘。

泡上一壶好茶

点上精巧可爱的茶点

或叫上几样特色中山菜

一道道菜品下来

常常令食客感叹“不虚此行”

▲餐厅的庭院景观。

吃完饭后

在庭院中聊聊天也非常惬意

餐厅的招牌特色菜有哪些？

一起来看看↓

▲餐厅内的一桌美食。

盐焗鸡、龙泉山水煎酿豆腐、

民众蚬肉生菜包、神湾菠萝咕噜肉……

数十种精美菜式一站式满足

你对各镇街特色菜的想象

▲龙泉山水煎酿豆腐。

▲京城奇味五花肉。

还有很多街坊推荐的

京城奇味五花肉口感也很独特

香麻大煎堆、手工足料叉烧包、

凤爪、乳香鸡仔饼……

90多款粤式点心，

吃上几次都不会有重复

▲肉蟹。

波士顿龙虾、海鳝、

鲍鱼、扇贝、象拔蚌……

近100种海鲜，

仿佛将水族馆搬进餐厅里

▲餐厅海鲜区。

▲餐厅厨房一角。

餐厅的食品卫生环境怎么样？

通过“明厨亮灶”可以看得见

▲中山本土元素的房间“石岐”。

值得一提的是

餐厅还充满了中山本土元素

从房间名字可见一斑

石岐、长命水、库充、亨尾、新村……

据餐厅相关负责人陈聂挺介绍

餐厅取名“龙泉家宴”

与所在地的一口龙井关系密切

龙井中的泉水清醇甘甜，四季长流不息

村民喜饮用，祈望长寿，称“长命水”

▲餐厅行政总厨罗水泉。

餐厅行政总厨罗水泉是广东河源人

有近20年的从业经验

曾在东莞、大连、上海、西安等地的餐厅做粤菜

2012年起师从

古镇星光国宴饭店的出品总监谢佛彬

近年来厨艺日益精进，

擅长中山菜和海鲜烹饪

▲餐厅一角。

如果在中山，

不知道去哪里吃的话，

就来这里尝尝吧！

◆中山日报社编发中心
◆文：记者 张倩  通讯员 陈结婷  宋欣妮
◆图：记者 冯明旻 
◆编辑：张倩
◆二审：陈彦
◆三审：陈浩勤
◆素材来源：中山日报