“由湘菜馆改为烧腊店后，从人工到各项开支的成本都降低了，因为没有油烟扰民，与邻里之间的关系也缓和了，店里生意有了改善。”7月14日下午5时，中山市生态环境局组织百名干部下基层实践活动，联合中山市东区街道办事处开展东区街道油烟信访问题“回头看”，回访东区街道一家曾因油烟扰民问题被居民投诉的餐饮店。店主表示，自从3月整改完成后，再也没有因油烟问题被邻里投诉了。

在东区街道东苑南路的这间餐饮店内，记者看到，整间烧腊店分上下两层，店内整洁干净，没有闻到油烟味。据了解，该店是“上楼下铺”类型，2021年11月开店，原本经营的是湘菜馆。开业一个月后，餐饮店楼上多名住户对油烟扰民问题进行信访投诉。老板刘女士接受调查整改后，选择转变经营模式，今年3月成功转型为烧腊店。

△湘菜馆转型为烧腊店后，厨房基本不产生油烟，环境大有改善。

“以前经营湘菜，虽然有安装油烟净化器，但是低楼层的住户经常反映会闻到异味，经过东区街道工作人员的协调，我还是决定转变餐饮类型，从污染源头上改变。”刘女士表示，自己也体会过油烟带来的烦恼，转型后厨房基本不产生油烟，店内店外环境大有改善，与邻里之间的关系也更和睦，店内生意基本没有受到影响。

化解此宗信访投诉的东区街道办事处生态环境保护局科员黄振操介绍：“这家店主要存在两个问题：一是上楼下铺，餐馆排出来的油烟会冲到居民区域。二是餐厅营业时会产生刺鼻异味影响居民。”针对这个情况，东区街道办事处对店铺发出责令改造通知，并提供了两个建议：一是另行选址开店，二是转变经营模式，经营不产生油烟的项目。自店铺成功转型后，截至目前，再也没有收到关于这家店的相关投诉。

△市生态环境局工作人员在店里检查。

据介绍，餐饮油烟扰民是生态环境领域社会矛盾化解的“老大难”问题，关系社会民生福祉，一直受到市民的广泛关注。今年以来，中山市生态环境局以法治手段推动餐饮油烟扰民问题源头化解，妥善处理市民诉求和引导餐饮项目合法有序发展。

市生态环境局三科四级主办梁素严表示，东区街道生态环境保护局集中整改的方法值得学习和提倡，它也带来餐饮油烟信访数量大幅减少的良好效果，“今年上半年，全市油烟信访数量呈持续下降趋势，同比下降12.47%。”

◆中山日报社编发中心
◆文： 记者 闫莹莹 实习生 赖景行
◆图： 记者 文波
◆编辑： 陈彦
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◆素材来源：中山日报