为贯彻落实党中央、国务院和省、市关于生猪稳产保供的决策部署，兴中集团旗下广东颐丰食品股份有限公司的全资子公司肇庆鼎和农牧有限公司（下称“鼎和公司”）加速构建自繁自养年出栏60万头生猪养殖产业链项目，全力助推生猪产业高质量发展。其中，总投资近4亿元的永固生猪养殖项目自去年6月正式动工。

7月26日，记者前往位于肇庆怀集的永固生猪养殖基地实地探访，了解到该项目即将全面竣工，计划在7月31日起逐步开展封场消杀工作，于8月下旬完成消杀并正式投产。据介绍，项目达产后，年出栏优质商品生猪将达10万头，将有力保障中山市和周边城市的生猪稳定供应。

大山深处的“高楼养猪场”

从怀集县城区出发，沿着蜿蜒的山路颠簸而上，皮卡车行驶约45分钟，抵达永固镇多安村的一个山头。在深山山坳里，几栋青灰色的建筑与周边的山水浑然一体，各种工程车来回穿梭，数十名工人正紧张有序地进行工程收尾工作。“这里就是永固生猪养殖基地，我们到了。”鼎和公司副总经理丘家华指着这片广阔的区域说道。

▲永固生猪养殖基地最新航拍图。

一年多以前，这里还是一片荒芜。丘家华回忆，自去年接到“开工令”以来，鼎和公司全程跟踪协调解决项目推进中的各项问题，克服了山区地形复杂、场地狭窄、运输条件差、雨水频繁等影响，在当年11月实现配怀楼、分娩楼、保育楼、育肥楼4栋主楼全面封顶。如今，4栋建筑面积达10万平方米的高楼拔地而起，进出场全长3.1公里的道路硬底化施工也已全部完成。

“与传统的平地养猪场不同，永固项目是集规模化、智控化、标准化为一体的多层楼房自繁自养生猪养殖基地。”丘家华介绍，高楼养猪属于集约化先进养殖模式，不仅可以大幅节约土地资源、能耗和人工，还实现了自动环控、自动喂料、批次化生产以及物联网监控。

▲丘家华向记者介绍永固生猪养殖基地有关情况。

在配怀楼内，建筑中人、猪、物、料等均有专用通道，同时各楼层外围还安装了水帘和风机除臭。通风系统负压单向通风，能有效降低废气中的有害物质含量，保证了进出空气质量，减少猪群疾病发生和传播的风险。丘家华一边巡视，一边介绍着场内的各项配套设备。

沿着一条宽约1.5米的狭长走廊，可以直通猪舍。猪的“豪宅”内各式控温、照明仪表让人目不暇接，圈舍中自动投料设备、栅栏等已全部安装完毕，处处整齐、有序。

▲自动投料设备。

记者看到，各个猪舍外均设置了小型料塔，通过运料车将猪饲料直接输送到中央料塔，自动料线系统会将饲料转运到猪舍外的料塔中。工作人员只需根据猪不同阶段的饮食需求，设置不同的饲喂量和饲喂次数，轻点装置，饲料就会定时定点地输送到各个猪栏中。

封闭式管理严控养殖安全

距“高楼养猪场”数公里之外，是专门为生猪养殖基地配备的人员和物资管控中心。这里建设面积约3500平方米，涵盖进场人员强制洗消通道、生产物资洗消通道、食材物资洗消通道、净污区物资存储仓库等功能区，已于今年5月正式投入使用。

当日地表温度高达53℃，人员和物资管控中心主任张颖身穿红色工作服，皮肤晒得黝黑。他透露，猪场功能区域按照生物安全等级从高到低划分为生产区、生活区、缓冲区、环保区、场外区域。等级高的区域为净区，等级低的区域为污区。猪只、人员、物资、车辆等要求单向流动，各区域生物安全关键环节的操作，要通过清单执行、视频监控、采样监测等方式进行监控，确保生物安全管理制度执行到位。

▲张颖透露，猪场功能区域生物安全关键环节的操作，要通过清单执行、视频监控、采样监测等方式进行监控。

“养猪最重要的就是防疫，我们的工作就是通过采样检测、浸泡、烘干、烫煮、静置等有效消毒方式，对所有进场物资进行统一消杀工作，确保‘零污染’的人员和物资进入猪场，牢牢守住猪群疫病防控的第一道关卡。”张颖介绍，永固生猪养殖基地实行全封闭式管理，严格管控人员和物资进出。所有员工两个月轮休进出一次，轮休完进场前，要在场外隔离点隔离3天，通过隔离、检测和消毒三道关卡后方能进场。“现在就是要尽一切努力，将可能的污染源阻挡在围墙外，严格管控养殖安全，为市民提供放心猪肉。”张颖说道。

根据施工计划，本月底，永固生猪养殖基地将逐步开展封场消杀工作。随即，养猪场一公里以内也将设立消毒区，进入养猪场的所有车辆均需进行全方位的消杀。

预计年出栏生猪达10万头

一个月后，满载5000头种猪的多辆专用种猪运输车，经过层层消杀、采样检验，将陆续开进永固生猪养殖基地，最终在这里“安家落户”。丘家华展望，预计到今年10月，猪场将进入满负荷配种阶段，每月配种约900头。明年2月，母猪开始分娩，猪场每月能产出约9千头猪苗。预计达产后，年出栏商品猪将达10万头。

▲圈舍中，自动投料设备、栅栏等已全部安装完毕。

“永固生猪养殖基地是我们在怀集第一个动工的项目，占地约1200亩， 除了永固生猪养殖基地，我们还将在怀城、冷坑交界的‘三斗地块’，建设占地约3200亩的智控化、规模化、标准化生猪养殖基地，加上屠宰、深加工项目，总投资超过25亿。”丘家华说，项目投产后，不仅能为当地群众提供就业机会，还能有效填补中山生猪出栏缺口，为保障食品安全、推动生猪养殖业转型升级发挥重要作用。

据悉，兴中集团将以永固生猪养殖项目为起点，在肇庆怀集投资建成集繁育、养殖、屠宰与深加工为一体，自繁自养年总出栏商品生猪60万头的现代化生猪产业链， 打造建设华南地区重要“菜篮子”产品基地、粤港澳大湾区高端猪肉产品输出基地以及国家级生猪产能调控基地及标准化规模养殖示范基地，由此推动做强做优生猪养殖产业，实现生猪全产业链融合发展，打造中山国企“大农业”全产业链平台。

◆中山日报社编发中心
◆文：见习记者 余晓霖
◆图：见习记者 余晓霖  部分由鼎和农牧有限公司提供
◆编辑：曾淑花
◆二审：朱晖
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◆素材来源：中山日报