做人呐，最重要的就是开心；最开心的事呐，莫过于吃吃喝喝。食色性也，中国人对吃的重视，是贯穿在骨子里的，也是流转在笔尖纸上的。
有人痴迷于研究宫廷饮食、有人醉心于复刻《红楼梦》里的美食、有人走街串巷寻觅市井美味、有人研究食物的历史和起源......当口腹之欲和文字合二为一，味蕾和文学的碰撞会擦出什么样的火花呢？
●●●
《雅舍谈吃》作者：梁实秋
出版社：中国妇女出版社
文学大师梁实秋先生自嘲嘴馋，一生中写下无数谈吃的文章。
梁实秋先生谈的吃更多是一种文人对生活的感情和体悟。翻翻目录就可以看出，他写的家常菜多见，写火腿、醋溜鱼、烤羊肉、酱菜、汤包、炸丸子、咖喱鸡，也写茄子、豆腐、腊肉、栗子、八宝饭，连麦当劳也可以写一写，目录本身就像一份内容丰富的家常菜单，读着非常可亲。
谈及吃，大师跟普通人一样，都是本色与真情的流露。
“好吃不过饺子，舒服不过倒着。”
“即使是剩饺子，在油锅里炸的焦黄，也好吃。”
简中自有真味。在饮食中可以品读出历史文化、世事沧桑和人生况味。
●●●
《京味儿》
作者：崔岱远 出版社: 三联书店
《京味儿》是崔岱远老师写的一本关于北京小吃的随笔。虽说全部写的是老北京的吃，但在字里行间却流露着作者身为老北京人对老北京文化的热爱。
民以食为天，吃即为我们每个家庭的日常，一家人围桌而坐，其乐融融。此时哪怕只是一碗炸酱面，承载的也是家的味道，醇厚而美好。在快节奏的今天，有时回家吃饭也是一件奢侈的事了。吃，反映的是一种性情，也是一种生活态度。有情味的饭桌咸菜白粥也是人间美味。记得小时候读过一首咏咸菜的诗，可惜具体内容忘了，只记得诗的大意是家庭和睦、心情愉悦，咸菜嚼在嘴里的声音都像是动听的音乐。
宋朝人苏东坡是诗人、是文学家也是美食家，他走到哪里就吃到哪里。最普通的食材到他手中都能变成美味。在苏东坡的世界里，吃，已不仅仅是裹腹，更多的是一种精神追求，一种生活的艺术。
●●●
《肚子饿万岁》
作者: [日]高木直子 出版社: 北京联合出版公司
全世界最暖心的治愈绘本天后高木直子作品。美食永远带着温度，是可以吃下去的爱！本书围绕着“肚子饿了*想吃的美食”这一话题展开，讲述了高木直子自己和身边的亲友关于美食的种种趣事。原来，高木直子从孩童时就是男同学眼中的“吃货”，为了吃一枚新鲜的鸡蛋，不辞辛苦地守在母鸡身边，等着它下蛋，超级爆笑！一个人生活后，为了做好吃的，千方百计试验菜谱。
和朋友一起去听音乐会，因为贪吃章鱼小丸子差点迟到！爱吃纳豆的老爸到了东京，依然专门去吃特制纳豆，又固执又萌得可爱！老妈则是经常跟风买东西，流行柠檬汁时不仅买一大堆，而且做什么菜都豪放地往里倒。
通过本书，每个人都可以回忆起自己曾经或者现在依然热爱的美食，回忆起许多值得留在心里的往事，回忆起那些曾经陪伴我们的人。
●●●
《随园食单》
作者: 【清】袁枚 出版社: 古吴轩出版社
全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素单、小菜单、点心单、饭粥单和菜酒单共十四单，外加一序。
详细记述了我国十八世纪中叶流行的三百多种南北菜肴、饭点和名茶美酒。举凡菜点的选料、加工、切配、烹调及对菜点的色、香、味、形、器、序都做了精辟的论述。各个环节，皆顺物之性，循物之理，自然为本，引之导之，调之剂之，合于口味。
《随园食单》是清代文人袁枚四十年美食实践的产物，被海内外食学家称为中国历史上的“食经”，其价值却不仅是食学的，思想哲学和语言文学价值同样是不可低估的。袁枚用文才笔墨，将吃喝之俗事写出了别样的气息，让一蔬一饭的哲学打破时间的限制，触动我们的味觉和记忆。
◆中山日报社云媒体中心
◆编辑：高倩荷
◆二审：谢琼
◆三审：吴森林
◆素材来源：樊登书店
