有人爱广式月饼的松软莲蓉,有人爱苏式月饼的松脆爽口;北方人吃月饼整块啃,南方人吃月饼用刀叉;高校食堂惊现“辣椒炒月饼”,小龙虾月饼到底是不是黑暗料理...关于月饼的讨论每年都能霸占热搜,月饼就像中秋节的唤醒器,“闹钟”一响:吃月饼,我们到底吃的是什么呢?
小时候,你家一定有一个这样的铁盒子,吃完月饼后,妈妈会把盒子留下,用来装零零碎碎的杂物或齐齐整整的票据。这经久耐用的铁盒子里,装的是勤俭节约、杜绝浪费的社会风气。
后来,月饼过度包装现象愈演愈烈,让消费者承担了不必要的开销,也造成了资源浪费。如今,市场监管总局在全国开展商品过度包装、“天价”月饼等问题的集中整治,豪华礼盒难觅身影,月饼“轻装上阵”,刮起一股简约风,月饼正在回归回归本真。
今年,中山市月饼出口量已经连续第17年稳居全国第一,市场遍及全球30多个国家和地区。经典的广式双黄莲蓉,吃的是童年里甜蜜幸福的团圆味道;传统的五仁月饼,吃的是老一辈艰苦奋斗的时代回忆;还有冰皮月饼、流心月饼、奶黄月饼等等,吃的是中国人期盼团圆的浓烈情结,和中华优秀传统文化在传承与创新中,不断坚定的文化自信。
中秋节要到了,你有多久没陪家人好好吃顿饭了?无论身在何处、相隔多远,打个电话、报个平安、尝尝月饼,此心安处是吾乡。
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编辑 高倩荷 二审 谢琼 三审 苏小红