学校用餐食品是否安全？烹调过程是否卫生？食堂后厨环境是否干净整齐？为切实保障坦洲镇学校食堂集体用餐、供餐单位食品安全，守护师生“舌尖上的安全”，共建食安校园，11月4日上午，坦洲镇党委书记张义强带队，邀请家长代表，来到坦洲实验中学开展全民投票查餐厅活动并自费陪餐。

坦洲镇党委书记张义强、党委委员李军、副镇长郑晨晖、家长代表、相关职能部门负责人深入学校食堂的货物交接区、仓库、快检室等区域，详细了解供餐单位管理模式，对食堂各环节进行认真检查。从检查情况来看，坦洲实验中学的食堂总体卫生情况良好，未发现存在问题。

午餐时间，张义强和家长代表们自费在坦洲实验中学学校食堂与学校师生同桌就餐，一边与邻座学生交流，一边品尝学校午餐，体验食堂饭菜的口味和质量，通过与孩子们的交谈，了解到孩子们对食堂饭菜、服务等方面的评价和建议。

下午，坦洲镇党委书记张义强、党委副书记罗慧玲等来到市一中教育集团坦洲中学食堂实地调研并陪餐，通过与学校饭堂管理人员的交谈，了解了餐厅的食品卫生安全情况、饭菜的烹制、种类、餐具的消毒及餐厅环境管理。学校晚餐时，张义强等一行在学校食堂陪同学生就餐，与学生们近距离交谈，现场了解学生就餐情况，监督指导学校食品安全工作。

张义强强调，供餐企业、学校要进一步压紧压实食品安全主体责任，抓实抓细疫情防控工作，职能部门要加强重点场所食堂的监管指导，共同做好坦洲食品安全保障工作，全力保障广大市民“舌尖上的安全”。

2021年，中山市市场监督管理局在全国首创“民天卫士”行动，采取“突击检查+现场普法+自费陪餐”的方式，对全市集体食堂开展全覆盖检查，活动开展以来，受到社会广泛关注，取得了“看得见”“闻得到”“尝得出”的成效。2022年1月，《中山市集体用餐、供餐单位负责人陪餐办法（试行）》开始实施，要求集体用餐单位、供餐单位成立由主要负责人为组长的陪餐小组，制定陪餐计划。

编辑  徐世球  二审 陈慧  三审 吴森林