日前，中山市茶文化促进会（以下简称“市茶促会”）组织起草的《香山文化茶馆建设和评价规范》团体标准，通过了专家审查。该标准的推出，有望让我市的茶馆建设更加规范、更有特色、更能体现香山文化风貌。

中山人饮茶之风由来已久，当年孙中山先生在《建国方略》中就提出：就茶言之，是为最合卫生、最优美之人类饮料。市茶促会负责人介绍，饮茶是中山人多年养成的习惯，大大小小茶馆随处可见，茶馆文化在中山经久不衰。不过，目前也存在各茶馆经营环境和服务良莠不齐的情况。

为规范茶馆服务标准，引导科学健康饮茶理念，为消费者营造一个良好的品饮环境，市茶促会在市市场监管局南区分局的指导下，启动了《香山文化茶馆建设和评价规范》团体标准的制定工作。该标准对茶馆的经营场所、人员资质和服务内容都有详细的规定，共分为5个等级，用星的数量表示，星级越高，表示茶馆服务质量越好。该标准每3年评审一次，有意向加入的茶馆可以自主申报；通过审核后，即可授予相应的等级。

技术审查会后，审查会专家组组长、广东省标准化研究院原副院长李木华教授对该标准给予了高度肯定，认为该标准的制定和发布，将对规范香山文化茶馆的经营管理、提升服务质量、推动茶经济繁荣发展具有重要的意义。据悉，该标准将在进一步完善后，尽快在全国团体标准信息平台公开发布。

编辑 陈家浩  二审 周振捷  三审 徐小江