“好花红来好花红，好花生在刺梨蓬，好花生在刺梨树，哪朵向阳哪朵红……”一首贵州布依族民歌《好花红》，经过黔籍歌手周深的全新演绎，成功“出圈”。歌中赞颂的刺梨，这种昔日少有人问津的山野果，现已华丽转身成为贵州山区富民增收的一大特色产业。
2021年，中山与六盘水“山水”结缘，小榄组团8个镇街结对帮扶六盘水市盘州市，精准结合当地的资源禀赋，引进中山企业的管理方式和技术，投入财政援助资金800万元，协助发展刺梨特色产业。如今，随着东西部协作工作开展，山野果子刺梨已强势“出圈”，刺梨产业正通过研发新产品、拓宽市场渠道乘势“起飞”。
近日，中山市新闻工作者协会组织多家媒体记者走进贵州刺力王生物科技有限公司（以下简称“刺力王”），近距离感受刺梨产业智能化产业转型升级，了解东西部协作带来的新变化。
小小刺梨变身致富“金果果”
从一枚小小的刺梨果，到刺梨原汁、刺梨饮料等刺梨产品，其在生产、包装等方面质量如何把控？走进刺力王生产车间，你就会找到答案。“现在大家看到的是一些调配罐，我们刺梨饮料调配全过程只需要在电脑上进行操控。”工作人员现场讲解介绍，刺梨饮料生产线主要有8个生产环节，第一个环节为饮料调配，首先糖浆储存系统采用自动上糖投料工艺，将真空浆糖吸入进行溶解，再配合刺梨原浆储存系统，把糖浆原浆辅料按照配方比例进入调配系统，进行标准化的调配。
漫步环境优美的厂区，访客的参观线路涵盖了生产、加工、研发等环节。据介绍，这是广东省中山市派驻六盘水市盘州市工作组助力刺力王打造“工业+旅游”的新模式。目前，一号厂房、二号厂房及泡腾片生产线参观通道、刺梨品牌展示中心、刺力王电商运营中心购物区、科研展示中心和党建宣传教育中心已经建成，让游客在参观游玩过程中了解刺梨变身致富“金果果”的全产业链发展历程。
刺力王是盘州市委、市政府为进一步推进乡村振兴引领示范工程，提升刺梨产业发展质量和水平，从贵州宏财投资集团有限责任公司分立出来并重新注册成立的市属国有集团公司。“这次蓄力重新出发，我们创建了‘刺力王’品牌，借助粤黔东西部协作的东风，力争在‘十四五’期间实现‘刺力王’上市的战略目标。”刺力王副总经理庄志强表示，刺力王目前致力于刺梨前沿科技研究、刺梨产业集群发展、刺梨原材料供应、刺梨高附加值产品开发以及“刺力王”系列产品全球、全渠道流通销售。2022年，公司全年收购刺梨鲜果约1万吨，全年生产“刺力王”系列产品约3000吨，完成产值2.32亿元；全年销售额约2亿元、净利润2340余万元。
中山援建国内最高效果糕生产线
在崭新的生产车间门口，一个的黑底黄字“广东中山援建东西部协作资金项目”的牌匾引人注目。刺梨产业蓬勃发展的关口，刺力王借助东西部协作资金的帮扶，积极推动自身的智能化产业转型升级。中山市小榄组团协调800万元东西部协作资金，援建刺梨果糕和自吸袋生产线，助力创新研发刺梨产品迎合市场需求。
“这条生产线每年可生产刺梨果糕约900吨，消化刺梨原汁约1200吨。”贵州刺力王食品加工有限公司内勤负责人刘宾自豪地表示，这是目前国内最高速度的刺梨果糕生产线，生产速度可达600千克/小时，配置在线溶糖、定量添加、双伺服系统以及自动枕式包装机。目前，该刺梨果糕生产线仍处配方研发优化阶段，尚未投产；另一条同为中山援建刺梨果酒生产线即将投入使用。刘宾介绍，待刺梨果酒项目投产，年产量可达400吨高端刺梨果酒，并且该生产线也可用于生产高端的刺梨白兰地，年产量可达100吨高档刺梨白兰地。
目前，刺力王拥有4条刺梨鲜果榨汁生产线和2L原汁、口服液、易拉罐、PET、自吸袋、糖果、精粉、泡腾片及含片等9条刺梨产品生产线。生产线的投产运营，带动了种植户增收致富，让当地老百姓尝到产业发展的“甜头”。庄志强表示，公司按照“党建+龙头企业+合作社+农户”的发展模式牵头种植刺梨37.27万亩，涉及盘州市27个乡（镇、街道），333家合作社、17万农户约52万人，推动盘州市刺梨种植面积达到61.04万亩，属全国区县之最，为刺梨产业发展奠定了坚实的基础，刺力王成为刺梨原材料供应的“龙头企业”。
广东销售中心落户中山
刺力王电商运营中心购物区，一款鲜黄色包装的刺梨糕产品摆放在醒目位置。在今年“双11”，这款产品网上销售量名列前茅，是刺力王系列产品中的销量冠军。现阶段，刺力王系列产品已在阿里巴巴、京东、淘宝、天猫、抖音、拼多多等10余家（跨境）电商平台和贵州、重庆、广东等地区上市销售。其中，刺梨口服液和刺梨饮料等产品已在全国范围内流通销售。
“是东西部协作带动我们的产品走出大山了。”庄志强表示，借助东西部协作消费帮扶的契机，刺力王派出5人工作组到中山市开展销售工作。目前，刺力王在全国布局4个销售中心，分别为贵州、云南、重庆、广东，其中广东销售中心落户中山。数据统计显示，刺力王去年全年销售额约2亿元。今年7月至今，广东销售中心新增销售额达400万元，在全国4个销售中心之中业绩排名第二。
“下次你们再来，有可能在展厅看到刺力王联合完美公司生产的产品。我们希望未来刺力王的产品摆上中山的超市、便利店货架。”庄志强透露， 接下来，刺力王将加强线上线下同时发力，针对中山市场加大人员、资源的投入，同时开发更多贴合广东口味的产品，让刺梨产品走出大山，立足中山，拓展粤港澳大湾区市场。
在东西部消费协作开展过程中，中山企业与贵州企业积极展开产业协作。例如：刺力与完美公司的合作磋商正在进行中；咀香园将中山传统月饼制作技艺与六盘水市的刺梨特产相融合，研发出刺梨月饼等适合年轻人的新型月饼。
【策划】程明盛 吴森林
编辑 汪佳 二审 黄廉捷 三审 程明盛
