视频拍摄：文波   视频编辑：刘建满

1月15日上午，由中山报业传媒股份有限公司主办，首批市级劳动教育基地、中山市现代职业技术学校承办的中山市烹饪协会协办的中小学劳动教育和粤菜师傅传承“年夜饭、我掌勺”主题冬令营正式开营。20多名小学生穿着整齐的厨师服，向粤菜师傅们学习厨艺。 

“本次活动，在劳动教育方面培养了孩子们的自力更生能力，增强他们在家庭中的责任感，拓宽职业视野。在文化传承方面，既弘扬传统美食文化，又传递家庭价值观，更鼓励孩子们在烹饪过程中尝试新的菜品和烹饪方法，激发他们的创新精神和对传统文化的热爱。”主办方相关负责人表示，冬令营将劳动教育与文化传承紧密结合了在一起。

本次冬令营请来了中国注册烹饪大师、广东省五星“粤菜师傅”名厨郑耀荣，中国注册烹饪大师、广东省五星“粤菜师傅”名厨林开胜，“90后”粤菜师傅新秀、广东省技术能手谢金芳等粤菜师傅现场授课。小学员们一个个聚精会神，盯着师傅们的每一个步骤，看完演示后，大家更是迫不及待来到操作台前开始实践。

据悉，本次冬令营举办时间为1月15日至19日，学员们将每天学做两道年夜饭菜肴，为除夕夜给家人炮制美食做准备。

编辑 陈家浩  二审 曾淑花  三审 程明盛