在中山市黄圃镇,提起何祥吉,人们总会竖起大拇指。他是“广式黄圃腊味十大传承人”,也是“广东省重点农业龙头企业”——中山市得福肉食制品有限公司(以下简称“得福公司”)的董事长。
30多年来,凭借着对“用心制作、良心腊味”宗旨的坚守,以及诚实守信的经营原则,何祥吉成功引领公司逐步壮大成为黄圃镇内颇具规模的企业典范。截至目前,得福公司已连续15年获评省、市“重合同守信用企业”,何祥吉也因此获评2024年第一季度“广东好人”。
坚持诚信经营
成为行业榜样
7月25日,记者来到得福公司,一进门便被琳琅满目的腊货所吸引。只见腊肠、腊肉、腊鸭等各式制品摆放得整整齐齐,每一款都呈现出诱人的色泽。货架旁,醒目的指示牌清晰地标注着每一种腊货的克数和价格,一眼便能了解到产品的详细信息。
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据何祥吉介绍,他是土生土长的黄圃人,从18岁起就开始从事腊味生产工作,并于1985年创立得福公司。30多年来,公司始终秉承着“用心制作,良心腊味”的经营理念,不断蓬勃发展。
截至目前,得福公司已研发出腊味产品30余种,产品销往国内华南、华东等地区,最高峰时年销售超2亿元,是中山黄圃腊味行业首家获得“广东省重点农业龙头企业”称号的企业。
“想要长期经营好企业,就必须诚信经营,有诚信才能做好企业。”在何祥吉看来,作为食品生产企业,严格把控产品质量是长期经营好企业的关键。因此,得福公司在原料采购、生产加工、产品检验等环节实施严格的管理。
为了确保原材料的质量,得福公司选定国内规模以上的养殖企业建立长期稳定的合作关系。猪肉原料入厂时,还会严格执行索证索票溯源制度。生产车间每天全面清洗并采用臭氧消毒,确保生产环境的卫生安全。在成品包装前,得福公司还要严格检测过氧化值、亚硝酸盐等指标,确保每个批次产品都达到国家标准。
正是这种严格的质量控制和诚信经营的理念,让得福公司在腊味市场上赢得了良好的口碑。中山市黄圃食品腊味商会副会长陶柳华也表示,何祥吉和得福公司为整个行业树立了榜样,推动行业向更高质量的方向发展。
企业经营遭遇困境
他变卖资产为员工发工资
事实上,何祥吉的创业历程,并不是一帆风顺的。
2000年,得福公司遭遇了前所未有的挑战。当时,公司将销售重点从传统农贸市场转向了超市,正当销售和知名度稳步提升之际,合作超市却因经营不善而大面积倒闭。数百万元的货款无法收回,企业资金链面临断裂,员工工资和供应商货款支付都成了问题。
当时,身边的人纷纷劝说何祥吉“跑路”,毕竟积压的货款对企业来说是天文数字,一旦资金链断裂,企业必将陷入绝境。但何祥吉却毅然决定留下来。
为了筹集资金,何祥吉变卖了自己的房产和爱车,甚至向朋友借款。他竭尽全力,只为确保员工工资能准时发放,供应商货款能及时结清。在何祥吉的不懈努力下,企业最终挺过了这场风波,重回正轨。尽管多年的心血付诸东流,外债累累,但他却因此赢得了员工与供应商的信任和尊重。
作为公司的老员工,王瑞芳对那段艰难时光记忆犹新。她回忆道:“2000年那阵子,有企业欠我们几百万货款一直追不回来,资金非常紧张,可以说已经到了崩溃的边缘。然而,令所有员工都感动的是,何总宁愿负债,也要保障我们的生计。”另一位员工杨惠红也感慨地说:“在最困难的时候,老板借钱都要发工资给我们,始终把员工的利益放在首位。我们对此很感激,也更加坚定了对企业的信心。”
事实上,在经营企业的同时,何祥吉也并未忘记社会责任,多次为端午节龙舟赛、慈善万人行等公益活动捐款。在今年第一季度的广东好人评选中,何祥吉光荣上榜。
编辑 曾淑花 二审 朱晖 三审 陈浩勤