5月21日上午，香山长者饭堂东区街道桥岗社区服务点正式启用。这家位于万谷菜篮子一楼小满记餐厅的香山长者饭堂，正式开门营业第一天，就受到桥岗社区众多长者欢迎。以梁姨为代表的长者，等到饭点就叫上朋友前来尝鲜。

5月21日上午，香山长者饭堂东区街道桥岗社区服务点正式启用。记者 刘万杰 摄

与以往东区的香山长者饭堂不同，此间饭堂无论是内部装饰还是就餐服务，都跟市面上常规餐厅差不多。东区街道办事处副主任余锦莲表示，专业化的运营，为前来就餐的长者，打造了物美价廉的幸福“食”光，让长者饭点不再“饭难”。

配备专人服务，长者无需排队取餐

明亮大气的空间，原木风的桌椅板凳整齐排列，内部还设有造型各异的小圆桌卡座……“我们是商场餐厅的装修风格，将实用性与自然性巧妙融合。”运营方相关负责人谭君毅介绍，自餐厅试营业以来，精妙的空间艺术布局不仅吸引了长者的驻足，也引得年轻人竞相探访“打卡”。

当天，不少长者前来尝鲜。记者 刘万杰 摄

“装修很大气，就餐环境好，菜品很不错。”上午11时许，梁姨与朋友莲姨和施姨，已经吃上了热乎的饭菜，性格开朗的梁姨对此家香山长者饭堂连连称赞。记者在现场看到，长者到此进餐，只需在入口处排队，选中心仪的套餐并支付即可，等套餐做好之后，服务员会根据取餐牌，将餐食送至长者所在的餐桌。

“以往的香山长者饭堂，需要自己排队自助取餐，而我们全部由专人服务，避免了人员较多时，自助取餐的安全隐患。”谭君毅笑着说，这也是此家香山长者饭堂区别于其他饭堂之处。此外，记者了解到，餐厅每个卡位还配套了响铃服务，如果长者有任何需求，只需按铃即可，服务员收到提醒后便会前来服务。

专业化运营，打造长者饭堂新“样板”

去年11月，“香山长者饭堂”东区街道服务点全面启动。东区街道以长者多元化需求为抓手，通过“公益性+市场化”的方式，积极引入社会力量运营，目前包含桥岗社区在内，共有3家香山长者饭堂投入使用。其中，桥岗社区服务点由深圳万天餐饮零售发展有限公司中山第九分公司（以下简称“万天餐饮”）运营。余锦莲表示，公司专业化运营的模式，不仅为东区长者提供了“暖心暖胃”餐，也为辖区长者饭堂打造了新“样板”。

当天，套餐分为一荤一素和两荤一素两种，有青菜、炖汤、冬菇焖鸡、萝卜焖鸭等菜品可以选择。其中，针对东区户籍长者，东区政府补贴之后，一荤一素的价格为6元，两荤一素价格为12元，价格不贵又营养均衡。谭君毅介绍，长者饭堂所用的食材，均是来自万谷天空农场的有机蔬菜，公司的菜品研发团队也针对长者的健康需求，量身定制餐饮菜单。此外，如果出现用餐长者过多的情况，该公司也会调动旗下餐饮资源，启用临近厨房，减少长者用餐等待时间。

值得一提的是，在该饭堂试运营期间，东区街道还邀请长者们提前试餐，针对性提出建议，让长者们有更好的就餐体验。余锦莲表示，一个人做饭不好搭配，做多了吃不完，菜式少了营养不均衡。而香山长者饭堂的出现，以政府补贴的形式，为长者们提供物美价廉的餐食。她坦言：“费用低，老人们也能够接受，饭点也用不再犯难吃什么，还保障了他们的饮食健康。”

记者 陈雪琴 刘万杰

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