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106岁咀香园传承与创新并举 一款鱼子酱月饼火爆“出圈”
发布时间:2024-06-19 来源:中山网

近日,咀香园健康食品(中山)有限公司举办2024年中秋战略全球发布会,来自全国多地的经销商代表齐聚发布会现场签约。

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发布会现场

本次发布会以“连通大湾区飘香全世界”为主题,重点展现了咀香园品牌传统与创新文化的深度融合。咀香园执行董事总经理郭伟文在会上表示,一桥融通湾区,天堑变通途,湾区各城市未来将实现无缝产业沟通、文化沟通、经济沟通和全方位的融合,咀香园作为大湾区的一分子将紧跟大湾区的发展战略,为推动区域经济的繁荣做出应有的贡献。

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在现场的杏仁饼展示区域,“深中落日”“湾区盛景”等主题板,对应新经典莲系列、1918系列,经典铁罐系列产品等,均展现了咀香园在时尚与传统、创新与传承之间的完美平衡。

据介绍,咀香园在品牌创立106周年之际,紧扣热点推出系列新品。本次发布会的亮点之一是爆珠鱼子酱纯白莲蓉月饼的推出,它不仅在视觉上成为会场焦点,工艺和味道口感上还让现场嘉宾连连称赞。作为明星产品,在经典中国贡品白莲与西式星级米其林食材鱼子酱结合基础上再升级,这款明星产品营养颜值和味道让人沦陷,全场好评如潮。

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“这个口味十分惊喜,咸甜适中,减糖月饼也迎合了当下大众对健康饮食的追求。”在新品试吃环节,来自南京的经销商杨女士对一款减糖月饼赞不绝口。此外,咀香园今年还创新推出刺梨白莲蓉流心月饼,酸酸甜甜口感特别,富含丰富维生素C,融合了“广东技艺+贵州特产”,既是群众熟悉的广东味道,也是粤黔两地的绵延情谊,也在品尝会上广受欢迎。

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自1918年成立至今,咀香园始终以传承和弘扬广东美食文化为使命,坚守工匠精神做好产品。近年来,咀香园的新品在满足高颜值高品质礼品的同时,也着重关注年轻人对创新、健康低糖的需求。值得一提的是,咀香园纯白莲蓉蛋黄月饼凭借出色的食材配方与制作工艺,一举拿下2024“国际蒙特奖”(世界品质评鉴大会)金奖。获国际美食界认可,也进一步印证了其一直以来对品质的坚守,以及对文化传承的重视。

通讯员 张慧婷

◆编辑:龙慧◆二审:陈吉春◆三审:周亚平

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