农贸市场不仅关系着千家万户的“菜篮子”，也是城市文明形象的一个重要窗口。9月8日，记者从中山市市场监督管理局获悉，2020年7月以来，中山认真贯彻落实全省农贸市场综合治理行动的工作部署，将农贸市场升级改造纳入全市民生实事全力推进，三年行动期间推动200家农贸市场升级改造实现“旧貌换新颜”。

扮靓“面子”，打造“香山新街市”

9月8日下午，记者来到万谷菜篮子市场看到，该市场门口有电子显示屏，滚动播出当日菜品优惠信息。走进菜市场发现这里不仅空气清新没有异味还有中央空调，不同区域采用了不同颜色的瓷砖。家住附近的谢婆婆告诉记者，自己一直在这家菜市场买菜，自从市场提档升级以后，买菜就成了一种享受。“这个市场的东西很全，水果、蔬菜、海鲜、应有尽有，菜靓价平。”谢婆婆说。

环境干净整洁的万谷菜篮子市场。 记者 冯明旻 摄

万谷菜篮子市场是如今中山农贸市场的缩影。记者了解到，2020年8月中山市印发《中山市市场监督管理局全市农贸市场综合治理行动工作实施方案（2020-2022年）》，明确了推动全市农贸市场综合治理工作的总体要求、工作目标、工作任务等。中山将农贸市场升级改造纳入全市民生实事全力推进，推动了200家农贸市场硬件升级改造。

2022年年初中山提出以培育一批优秀示范标杆农贸市场为目标，通过打造不少于30家“香山新街市”的项目，将农贸市场综合治理工作推向高潮。据介绍“香山新街市”打造坚持“一场一策”原则，实现各个市场文化主题、场所观感差异化呈现。如南区街道环城市场改造融入良都文化、本土碉楼建筑文化等元素，东区万谷海鲜市场主打“香山码头大堂”“超级海鲜码头”主题。

“中山有城区的市场，也有镇街的市场，服务的人群需求也有所不同，因此我们在推动改造时是采取因地制宜，分类分级原则。”中山市场监管局市场规范科陈俭滔介绍，比如针对条件比较成熟的的市场，推动其从排水、消防等设施做全方位的升级改造。而对一些规模不大，服务人群相对较小的市场，做食品安全，家禽“存、屠、售”三分离等必要性改造。

做实“里子”，建设长效机制确保治理成效

农贸市场改造不仅仅重视外在硬件的改变，更应该建立长效管理机制巩固治理成果。中山通过强化环境卫生管理规范、建立活禽市场“1110”制度、完善食品安全检测、推动放心消费承诺工作、倡导文明诚信经营等方面来确保治理成效。

在强化环境卫生管理规范方面，陈俭滔告诉记者，中山制定出台了地方标准《农贸市场建设与管理规范》，明确了市场日常监督管理、市场交易秩序、环境卫生管理等各项要求，填补了中山市范围内农贸市场建设与管理领域的标准空白，是中山市农贸市场综合治理行动工作的又一重要成果，标志着中山农贸市场提质升级工作“有标可依”。

与周边地市已出台的标准相比，中山发布的标准在管理上涵盖面更广，增加了对小餐饮管理、计量管理、消费者权益保护等方面的指引。

万谷海鲜市场主打“香山码头大堂”“超级海鲜码头”主题。 记者 冯明旻 摄

“我们按照规范注重食品安全，同时做到诚信经营保证菜品的足斤足两，消费者也会更放心，回头客也越来越多。”市场一位卖菜的摊贩杨女士告诉记者

陈俭滔表示，接下来，中山将持续巩固这一重大民生场所的治理成效，结合打造“香山烟火”与“阳春白雪”和谐交融的“香山新街市”，从政策环境、科技赋能、优化监管等方面，探索农贸市场品牌化发展路径，为农贸市场品质提升提供“中山模式”。

编辑  曾嘉慧 二审 朱晖  三审 程明盛