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您“来了就不想走”的味蕾旅行!中山镇街美食贴士请收藏
发布时间:2024-07-11 来源:文旅中山

中山市,作为“中国粤菜名城”,在中西方文化交汇、传统与创新烹饪技艺交融中不断推陈出新,形成独特的中山美食菜谱。本期,小编带你走进西区街道、古镇镇和小榄镇的驰名餐馆和特色美食,让您领略中山内涵深厚的美食世界,满足您"来了就不想走”的味蕾旅行。

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吃好才能玩好

暑期来中山西区旅游

不仅要看醉龙舞

旅行的第一顿

是对这座城市的味觉初体验

拿好这份美食攻略

来西区过个大快朵颐的暑假吧

香山家宴

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“藏”在那精致又典雅的国家级AAA旅游景区荔景苑景区内的香山家宴,一眼望去,颇有岭南大观园的气派。这家餐厅是2021年“中国餐厅金奖”得主,也是“中山餐饮名店”。这里的菜品主打中山传统地道名菜,每一道菜都融入了中山人对美食的那份执着和热爱。不仅如此,香山家宴营造一种独特的“家宴”氛围,让你吃得开心,吃得满足。

地址:中山市西区彩虹大道165号之二荔景苑内

订座电话:0760-85117878

富业国宴

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本地人热捧的“摆酒席饭店”——富业国宴饭店,足足有1万平方的经营面积!这里汇聚了大湾区粤菜、中山特色菜、新派川湘菜和港式茶点,都是由粤菜名厨大师亲手烹饪。说到招牌菜,蟹皇翅、酱米焗虾、手撕盐焗鸡、奇味手抓五花肉、够姜鲮鱼球、果木烤肥牛……每一道都让人垂涎欲滴!不仅如此,这里还有能筵开168席宴席的多功能宴会大厅和28间豪华贵宾房,非常气派!最大的贵宾房竟然能宴请45人/席。

地址:中山市西区街道富华道16号富业广场(一期)三层1号之3卡

订座电话:0760-88612333

宝号喜宴

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来到广东,怎能不安排一顿早茶。这里是粤式早茶的佼佼者——宝号喜宴,一笼笼热气腾腾的虾饺、肠粉、叉烧包,每一口都是对广东传统文化的品味。除了早茶,午市晚市的特式小菜和宴席,这里同样广受好评,食材上乘,烹饪独特,味道一绝!同时,环境豪华舒适,氛围安逸温馨,让人坐下就不想走。

地址:中山市西区街道富华道32号天悦城7楼

订座电话:0760-22214848

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古镇镇位于西江东岸

拥有优质的水源和水产品

历来盛产美食名店

是海洲鱼饼等美味的原产地

来古镇不仅要观赏亮丽的灯饰

还要试试当地的美食

拿好这份美食攻略

到古镇来次齿颊留香的行程吧

古镇星光国宴饭店

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星光国宴饭店以其高端大气的环境和精致的国宴级菜品著称,是体验中山乃至中华美食文化的绝佳场所。这里的每一道菜都像是艺术品,色香味俱全,融合了传统与创新。饭店多年来先后获得过“粤港澳台婚宴代表”“粤港澳台金奖茶点皇”“中国地方特色菜品牌店”等荣誉称号。

地址:中山市中兴大道68号星光联盟11层

订座电话:0760-22358088

古镇利和金汇酒楼

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古镇利和金汇酒楼位于古镇利和广场5楼,占地面积达15000平方米,能筵开200席,同时容纳2000人就餐,主要有金汇厅、和悦厅、和美厅、和喜厅、和荣厅等5个厅和25间豪华VIP房。其中最大的豪华VIP包房可容纳40人同时用餐;金汇厅是8米层高设计、无柱式布局,配置270°3D全息投影技术,最大化地满足了商务和家庭等一切大中型宴会的需求,给顾客带来震撼与尊崇的体验。

地址:中山市古镇镇同兴路98号古镇利和广场5楼

电话:0760-88228888

港华悦顺德私厨

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港华悦顺德私厨专注顺德风格,家常接待两相宜,黯然销魂花叉烧、富贵捞起鸡、古镇功夫无骨鱼、家乡榄豉骨等招牌菜,满足您的味蕾。

地址:中山市古镇镇中兴大道光立方C区2楼1卡

电话:0760-88661681

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小榄镇是岭南历史文化名镇

以菊花文化著名

更以丰富的地域美食闻名遐迩

小榄菊花宴、小榄炸鱼球、东升脆肉鲩

一长串美食菜单令人十分有食欲

拿好这份美食名店攻略

为您的味蕾开启一场

穿越时空的美食探索之旅吧

九洲盛宴酒楼

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近年来,每年夏季,九洲盛宴酒楼利用九洲基石峡龙眼制作的龙眼宴都会十分受欢迎。龙眼宴将石硖龙眼和肉类、海鲜、蔬菜等食材进行搭配,通过炆、煮、煎、炒、羹等烹调手法,制作成风味独特的菜肴,每道菜都融合了龙眼的清甜、爽脆特质,打造出一场精致的味蕾“飨筵”。

在此前基础上,今年九洲盛宴又新推出杏香龙眼酥、兰花蚌炒龙珠、玉女戏珠三道龙眼菜式。

例如这道“杏香龙眼酥”,厨师在颗粒饱满的新鲜龙眼内酿入虾胶,实现营养与美味的相互交融,引得人食欲大增。除了肉眼可见的龙眼果肉,这款菜品还有隐藏惊喜。龙眼酥是将石硖龙眼肉碎配上墨鱼胶、马蹄碎及上海青,混合搅打后煎熟切块并撒上杏仁片。眼不见龙眼,吃起来却满口果香。

地址:小榄镇育才路九洲花园西

电话:0760-22823118

小榄人家粤菜酒楼

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小榄人家粤菜酒楼是小榄镇的餐饮名店之一,无论广式点心还是小榄特色菜肴都有上佳出品。其中,鲍汁柚皮扣脆肉鲩腩、陈皮菊花水鱼羹、菊香五彩捞象拔蚌、鸿运有米金猪、菊花卤肉包等入围小榄名菜、名汤、名点。近年来,“小榄人家”以“健康有营”饮食新理念加强菜品研发,菜式出品月月有创新,厨师技艺季季有比拼,为吃客提供源源不断的美味和惊喜。

地址:小榄镇民安中路31号

电话:0760-22238678

美味园

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来到“中国脆肉鲩之乡”小榄,又怎能错过鲜美弹牙的脆肉鲩?作为小榄最早专做脆肉鲩餐饮的食肆之一的美味园,开业近20年来,凭借稳定的出品深受食客肯定。今年,注重传承的美味园开辟新赛道,斥资数百万元对内部环境进行升级改造,打造脆肉鲩文化园林食府。

食府内,回廊深深,曲径通幽,潺潺流水映照着岭南派建筑,其中的“脆肉鲩文化长廊”,各式脆肉鲩养殖渔农具一应俱全,生动展现脆肉鲩从幼苗到体壮鲜美的养殖全过程,更能看尽“国家地理标志产品”脆肉鲩的产业发展繁盛之路。深中通道开通以来,美味园更是受到游客的追捧,门外经常停满接送旅客的大巴车。

地址:小榄镇高沙大道明珠路2号

电话:0760-22212668

港升鱼师傅

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港升鱼师傅是小榄镇里一家脆肉鲩美食名店,除了传统的脆肉鲩火锅外,“鱼师傅”根据脆肉鲩鱼肉爽脆的特点,开发出众多不同口味的脆肉鲩菜肴,鲍汁脆肉鲩嘴、黄金万两脆鲩腩、咖喱煮脆鲩片、千岛酱焗脆肉鲩腩......创意脆肉鲩菜肴层出不穷。“鱼师傅”还拓展脆肉鲩深加工领域,打造从脆肉鲩养殖、销售、餐饮、预制菜制造等完整产业链,推出多款预制菜产品,开袋即食,让脆肉鲩美食随时随手可以品尝。

地址:小榄镇同乐大街一路107号第13卡

电话:0760-22221238

人间烟火气

自在中山城

◆编辑:龙慧◆二审:陈吉春◆三审:周亚平

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