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寻味南头、阜沙和东凤!中山镇街美食贴士→
发布时间:2024-07-17 来源:文旅中山

中山市,作为“中国粤菜名城”,在中西方文化交汇、传统与创新烹饪技艺交融中不断推陈出新,形成独特的中山美食菜谱。

这期,小编带你走进南头镇、阜沙镇和东凤镇的驰名餐馆和特色美食,让您领略中山内涵深厚的美食世界,满足您“来了就不想走”的味蕾旅行。

南头镇是珠江三角洲典型的沙田地区

河涌纵横,水资源丰富

孕育了黄鱼、风鳝等

诸多河鲜美味

因水而兴,因鱼而美

南头水域盛产的黄鱼肥美鲜香

南头人在黄鱼宴的烹饪制作上狠下功夫

推出黄鱼鱼生、鱼茸羹、煎焗黄鱼春

黄鱼云吞、蕉蕾粥等

以黄鱼为主打的丰富菜式

由南头人根据黄鱼创制的

黄鱼宴烹饪技艺

被列入市级非物质文化遗产

南头镇因势利导

举办黄鱼宴非遗美食周

吸引了不少市内外食客纷至沓来

进一步打响南头美食品牌

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聚福宝合苑食府

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聚福宝合苑是中山市北部及周边地区特色餐饮美食品牌。餐厅整体设计含蓄优美、优雅大气。拥有60间别具风格的豪华包房,大厅宴会厅可筵开百席,是家庭聚会、设宴请客的好去处。

地址:中山市南头镇升辉北路45号

电话:0760-22511668

孖宝庄园

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孖宝庄园是珠三角地区面积最大的园林食府之一,环境优美,中心湖泊锦鲤成群,九曲小桥流水潺潺,四合别院曲径连廊,一步一景。餐厅可承接各类酒席宴会、品牌发布会、企业培训等大型活动,内有超大型国际宴会厅,可同时容纳4000余人就餐。

地址:中山市南头镇南和东路696号

电话:0760-23110333

新顺亨山庄

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新顺亨山庄价格亲民,各类海鲜琳琅满目,还有众多地道镬气小炒、改良菜式,深受群众喜爱。

地址:中山市南头镇月桂西路3号之一

电话:0760-22519986

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阜沙镇伴江水而生,因浮虚而兴

沙田美食自然就成了

阜沙镇的主打

阜沙镇自创“混养”模式

让普通的罗非鱼变“脆”

肉质爽脆可口的脆肉罗非鱼

是到阜沙镇必尝的特色美食

一条脆肉罗非鱼可撑起一围台

还有筲箕鱼、鱼生拼盘

火龙鱼、菊花宴、粥底火锅

...

来阜沙,总有几款地道佳肴

让你流连忘返

龙庭轩大酒楼

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在龙庭轩大酒楼,您能尝到阜沙特色菜——椒盐脆肉罗非、水煮脆肉罗非、酸菜脆肉罗非、爆炒脆肉罗非骨等“脆肉罗非八食”。出品的“步步高升脆肉罗非球”获评阜沙脆肉罗非鱼烹饪技能大赛金奖。

地址:中山市阜沙镇阜沙大道63号大信新都汇五楼

电话:0760-88887979

小木屋农庄

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小木屋农庄主打脆肉罗非鱼特色菜,自营千亩脆肉罗非鱼健康养殖基地,还提供走地鸡、青头鸭等原生态食材。餐厅还销售脆肉罗非鱼预制菜,带回家让家人轻松吃到阜沙特色美食。

地址:中山市阜沙镇阜沙村东海八路

电话:18948898048

自然丰

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自然丰位于阜沙里大院内,环境优雅。餐厅以特色火龙鱼、菊花、无花果为主题,结合地方特色美食文化,自创出了一系列特色花果宴。

地址:中山市阜沙镇永红街6号阜沙里

电话:13549839364

觅小院

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走进觅小院,斑驳的旧屋檐、纯手工的实木窗台,还有布满庭院的花花草草,颇具田园民宿风。

地址:中山市阜沙镇德胜街10号

电话:13420479043

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东凤镇三面环水

地沃物丰,民风淳朴

受鸡鸦水道、小榄水道的日浸月润

孕育了唯美诗意的水乡生态

造就了丰富美味的特色农产品

自然也成就了

东凤美食的独有品性

和泰栋企鸡、西罟龙眼叶茶、东罟乌鱼

咕噜三宝、宫廷炖蛋、炸辣椒

禾杆草焖鹅、蕉蕾鱼饼粥

一长串招牌美食

光看名字就让人食指大动

也难怪每一天

都有大批市内外游客蜂拥前来品鉴

凤港海鲜大酒楼

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凤港海鲜大酒楼主打早茶、海鲜、宴席,可容纳1500人用餐,一楼设有龙凤中空大厅、呈祥厅,适宜各种婚宴、寿宴,可容纳100桌;二楼设有吉祥厅、如意厅及大小包房,适宜各种大小聚会、团建及商务宴请。

地址:同吉路198号

联系电话:13392924085

孖水天后宫素食馆

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和泰吊企鸡

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和泰吊企鸡特色菜品主要有吊企鸡、烧排骨、鸡杂粥等。吊企鸡选用清远三黄山鸡,现杀现烤,配以秘制酱汁按摩整只鸡,再把鸡“栋”起来入炉烧制20分钟,金黄的鸡汁还随着酥脆的皮滴流下来,皮脆肉嫩,让人欲罢不能。

地址:和泰村东成街与穗成路交叉口

联系电话:13622706623

人间烟火气

自在中山城

◆编辑:龙慧◆二审:陈吉春◆三审:周亚平

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