2月23日，为期五天的“博爱之城 美味中山”中山元宵美食优品嘉年华活动在石岐街道孙文西路文化旅游步行街启动。

“年糕寓意步步高升，而石岐炸乳鸽更是中山的特色美食。”在中山元宵美食优品嘉年华活动现场，广东粤菜师傅、曾代表中山参加全国大赛的陈建雄师傅左手煎年糕，右手炸乳鸽，忙得不亦乐乎。

“元宵节是中国人重要节日之一，能让中山市民和游客品尝到中山美食，我非常开心。”在美食摊位的另一旁，注册中国烹饪大师、广东省五星“粤菜师傅”名厨、乡村工匠烹饪类正高级工程师林开胜也穿着厨师服，为大家烹饪美食。

中山芦兜粽、民众炸香蕉、古镇煎鱼饼……在步行街美食摊位前，各种美食吸引着一位位慕名而来的市民与游客。

“这里的瓦罐炭火烧鸡翅、榴莲饼、鲜榨甘蔗汁等，我都非常喜欢！听说元宵节当晚这里的小广场还有中山醉龙舞、潮汕英歌舞，我打算继续留下来一饱眼福。”从湛江过来的游客黄女士表示。

据悉，为推动文商旅融合发展，烘托元宵佳节喜庆、热闹的节日氛围，丰富广大群众的文化生活，中山市商务局、石岐街道办事处主办了本次元宵美食优品嘉年华活动，2月23日至27日，除了在孙文西路文化旅游步行街上设有40个中山及周边城市特色美食、产业文创展销摊位外，更有大型网红打卡点及系列闹元宵、赏民俗文化活动。在元宵主题手工制作活动区，市民还可现场制作柿子汤圆、拓印团扇、玫瑰饺子、拉花纸龙，观赏小榄民间剪纸、三乡木偶剧、乐队表演等。

编辑 曾淑花   二审 陈彦   三审 查九星