7月19日，广东省外语艺术职业学院餐饮旅游学院在中山市大涌镇为村民上完特色餐饮培训课程的最后一课。今年暑假，该高校与共青团大涌镇委员会携手，通过“突击队行动”将餐饮技能课程带到乡村，积极参与人居环境整治，从餐桌到田野，展现新时代青年的实干精神。

为响应广东省“百千万工程”号召，近日，广东省外语艺术职业学院餐饮旅游学院与共青团大涌镇委员会携手，通过“突击队行动”将餐饮技能课程带到乡村，积极参与人居环境整治，从餐桌到田野，展现新时代青年的实干精神。

实践队由3名专业指导老师和14名大学生组成，他们充分发挥专业优势，将特色餐饮课程“送课下乡”。暑假期间，实践队走进大涌镇安堂社区、兴涌社区、起凤环社区、南文社区、旗南村、全禄社区等地，开设糖霜饼干制作、果酱画制作等培训课程，吸引180多名村民学习，为当地带来别开生面的餐饮艺术体验。

此外，实践队还积极响应大涌镇每周人居环境整治统一行动，与大涌镇叠石村驻村工作队的成员一起，开展村庄清洁日活动，共同答好人居环境整治优先题，展现青年学子的责任担当，为大涌镇“百千万工程”增添青春动能。

据悉，今年3月以来，共青团大涌镇委员会通过“镇村出题、学校揭榜、滚动推进、长期结对”的“学校+镇街”合作模式，借助“百千万校地通”平台，与18支来自市内外的高校突击队“结对子”，引导青年学子投身“百千万工程”建设热潮，把课堂所学和镇村高质量发展紧密结合起来，在乡村振兴舞台上展现青春作为、贡献青春力量。

编辑 范展颢 二审 朱晖 三审 陈慧